Monday 30 May 2011

La Vita é Bella




LA VIDA ES BELLA. La película es un contraste en sí misma con su título. Es sobre un Papá que trata de mostrar a su hijo una realidad diferente a la que están viviendo. Trata de un amor de padre y su creatividad para hacer que su hijo viva una realidad alterna. Una realidad diferente, pero al fin realidad también, que existe dentro de sus corazones, llena de amor y felicidad, y que no por eso es menos verdadera.

Mi ciudad, Monterrey, fue algún día un gran lugar para vivir. Era segura, linda y, sobre todo, llena de gente amigable. Vivíamos en una sociedad en la cual los valores familiares eran importantes. Eramos gente amable que recibía con los brazos abiertos a muchos otros que venían de otras partes del País a estudiar en nuestras reconocidas escuelas, a trabajar en nuestra economía saludable o simplemente a comenzar una nueva vida en un Monterrey que ofrecía no solo oportunidades económicas, sino una vida llena de amigos nuevos dispuestos a ayudar a los recién llegados.

Eramos felices. No había perfección en nuestras vidas, pero aún así, la gente amable y trabajadora era suficiente para hacer de nuestra ciudad, una ciudad en la que valía la pena vivir. En Monterrey “la vida ERA bella”. Pero las cosas comenzaron a cambiar. Yo comencé a sentir una especie de intranquilidad que me hacía pensar en vivir en algún otro lugar. Había algo en Monterrey ahora que ya no me gustaba tanto como antes. Sigo amando a Monterrey, pero tuve que dejarlo porque comenzaba una familia y necesitaba sentirme segura.

Ahora vivo en otro lugar. Sigo amando a Monterrey y regularmente leo las noticias sobre la ciudad en internet. Algunas veces no me quiero entristecer y decido evitar leerlas. Hace ya un tiempo que no había leído noticias, pero hoy entré en mi página de facebook y encontré un video horrible, atemorizante -y aún así, lleno de esperanza- en el cual una excompañera de primaria salía. Ella no se ve en el video, es una heroína sin cara. Dentro de su voz había una combinación de fortaleza, seguridad y amabilidad que simplemente me hizo llorar.

Pareciera que el video fue tomado por ella misma con su telefono celular. El video es sobre un salón de clases lleno de niños -de alrededor de la edad de mis dos hijos gemelos-, en donde salen asustados, pecho a tierra sobre el piso del salón, mientras afuera de la escuela está un tiroteo que claramente se escucha en la grabación. Ellos le preguntan a su maestra que es lo que está pasando. Sus caras, llenas de miedo, de pronto comienzan a cambiar cuando su increíble maestra se come sus propios miedos y, con una calmante y agradable voz, les habla de cómo permanecer seguros sobre el suelo y al mismo tiempo, los hace participar con ella en cantar una canción. Sus palabras, su voz, y todavía más importante, el amor que les muestra cuando les habla y les canta, hace que las caras de estos pequeños de pronto cambien su semblante y se vean felices. Se transportaron a otro lugar. Ahora se concentran en una canción. En como las gotas de chocolate vienen desde el cielo como una agradable lluvia, haciendo desaparecer la real, aquella lluvia de balas que se cruzaban afuera de ese salón de clases.

Siempre hay diferentes realidades y verdades para un mismo suceso, y estas dependen de la persona que las ve. Pero algunas veces hay realidades tan dolorosas, crueles y horribles que son difíciles de minimizar. Se necesita una persona increíble, bondadosa y creativa para poder hacerlo, para cubrir los hechos de lo que sucede alrededor de personitas inocentes que no deberían de estar enfrentando las consecuencias de comportamientos animales, agresivos y violentos.

Monterrey ha enfrentado una nueva era últimamente. Ya no es lo que era: un lugar seguro, lindo y amigable para vivir. Pero LA VIDA ES todavía BELLA en Monterrey cuando hay gente como ella, ésta maestra, tratando de evitar que estos horribles recuerdos queden grabados en las mentes de esos niños, mostrándoles amor en lugar de odio. La maestra MARTHA IVETTE RIVERA, cuyo amor y cuidado por estos pequeños es tan increíble, que, aún rodeados de ese ambiente de temor, sabe como plantar semillas positivas en el corazón de sus estudiantes, apagando el sonido de las balas que se disparaban afuera de su salón de clases.

Esta es mi ciudad... ésta, Monterrey. La ciudad en la que hay una pelea por el territorio para continuar pasando drogas al norte. La que está llena de lluvias de balas en las calles. La que está hoy en día llena de historias atemorizantes. Pero ésta tambien es Monterrey, la que aún tiene héroes como esta Maestra, Martha Ivette, quien por amor a sus estudiantes es capaz de comerse su propio nervio para hacer una real LA VIDA ES BELLA para sus estudiantes.

LA VIDA ES BELLA y también lo es Monterrey, porque EL SONIDO DEL AMOR HACE MAS ECO QUE EL DE LAS BALAS.

...este escrito va por la hermosa gente de Monterrey, para que sigan lloviendo gotas de chocolate…

Wednesday 25 May 2011

Quesos Artesanales de Oveja


Ponemos a su disposición a partir de este viernes 27 de Mayo, Quesos Artesanales de Oveja, calidad Gourmet, en sus 4 variedades de semiduros: Natural, Al Vino Tinto, Aceite de Oliva y a las Finas Hierbas. Exquisitos en verdad.

Pedidos al 2225675266 o quesosdeoveja@hotmail.com



Todos los quesos artesanales de oveja Rancho San Josemaría son elaborados en Querétaro, México empleando 100% leche de ovejas criadas bajo los más altos estándares de calidad.

En Rancho San Josemaría, somos responsables tanto de la producción artesanal de los quesos que ofrecemos, como de la leche que utilizamos en su elaboración. De esta manera controlamos todos los procesos importantes para obtener un producto único por sus características, calidad y atención en su elaboración.

Cuidamos cada detalle y queremos compartir lo que hacemos, iniciando en el 2007 con la cría de nuestras ovejas. Hoy podemos ofrecer piezas únicas de queso, elaboradas de manera artesanal.

En convivencia con la naturaleza y respetando el ciclo natural de reproducción de nuestras ovejas, producimos un producto gourmet de características únicas en México.

Conservar nuestros quesos libres de todo ingrediente que no sea la leche de nuestras ovejas es lo que nos ocupa con el fin de no alterar el sabor, el aroma y la textura natural de todos ellos.

En el año 2007 comenzamos con la cría de ovejas de la raza East Friesian, especie genéticamente preparada para la producción de leche.

Con la esmerada y cariñosa atención que brindamos personalmente a cada una de ellas, estamos atentos a cualquier detalle en su desarrollo. Ponemos especial cuidado en la dieta que consumen, misma que está balanceada individualmente para contener los nutrientes necesarios para una vida saludable.

Como resultado, se obtiene leche de excelente calidad que es utilizada en la elaboración de los distintos tipos de queso.

La ordeña es un proceso que se lleva a cabo diariamente durante 10 meses del año. Comienza cuando los corderos nacen, luego de 5 meses de gestación. Cada oveja nos regala su leche durante 10 meses y luego de ello descansa hasta un nuevo parto. El ciclo se repite y depende en gran medida de lo que nos dicta la madre naturaleza ya que una oveja es más fértil cuando los días comienzan a ser más cortos, de junio a diciembre.

De esta manera, al comprender y respetar el ciclo natural de nuestras ovejas, podemos producir queso de manera estacional, pero siempre de manera natural y de calidad inmejorable.

Monday 23 May 2011

Los Tres Árboles

Había una vez tres árboles en una colina de un bosque.
Hablaban acerca de sus sueños y esperanzas.
El primero dijo: "Algún día seré un cofre de tesoros. Estaré lleno de oro,
plata y piedras preciosas. Estaré decorado con labrados artísticos y
tallados finos; todos verán mi belleza".
El segundo árbol dijo, "Algún día seré una poderosa embarcación. Llevare
los más grandes reyes y reinas a través de los océanos, e iré a todos los
rincones del mundo.
Todos se sentirán seguros por mi fortaleza, fuerza y mi poderoso casco"
Finalmente el tercer árbol dijo: " Yo quiero crecer para ser el más recto
y grande de todos los árboles en el bosque. La gente me vera en la cima de
la colina, mirara mis poderosas ramas y pensaran en el Dios de los cielos,
y cuan cerca estoy de alcanzarlo. seré el mas grande árbol de todos los
tiempos y la gente siempre me recordara"
Después de unos años de que los árboles oraban para que sus sueños se
convirtieran en realidad, un grupo de leñadores vino donde estaban los
árboles.
Cuando uno vio al primer árbol dijo:
"Este parece un árbol fuerte, creo que podría vender su madera a un
carpintero", y comenzó a cortarlo.
El árbol estaba muy feliz debido a que sabía que el carpintero podría
convertirlo en un cofre para tesoros.
El otro leñador dijo mientras observaba al segundo árbol: "Parece un árbol
fuerte, creo que lo podré vender al carpintero del puerto".
El segundo árbol se puso muy feliz porque sabía que estaba en camino a
convertirse en una poderosa embarcación"
El ultimo leñador se acerco al tercer árbol; este estaba muy asustado,
pues sabía que si lo cortaban, su sueño nunca se volvería realidad.
El leñador dijo entonces: "No necesito nada especial del árbol que corte,
así que tomare este".
Y corto al tercer árbol.
Cuando el primer árbol llego donde el carpintero, fue convertido en un
cajón de comida para animales, y fue puesto en un portal y llenado con
paja. Se sintió muy mal, pues eso no era por lo que tanto había orado.
El segundo árbol fue cortado y convertido en una pequeña balsa de pesca,
ni siquiera lo suficientemente grande para navegar en el mar, y fue puesto
en un lago. Y vio como sus sueños de ser una gran embarcación cargando
reyes había llegado a su final.
El tercer árbol fue cortado en largas y pesadas tablas y dejado en la
oscuridad de una bodega.
Años más tarde, los árboles olvidaron sus sueños esperanzas por las que
tanto habían orado.
Entonces un día un hombre y una mujer llegaron al
portal.
Ella dio a luz un niño, y lo coloco en la paja que había dentro del cajón
en que fue transformado el primer árbol.
El hombre deseaba haber podido tener una cuna para su bebe, pero este
cajón debería serlo.
El árbol sintió la importancia de este acontecimiento y supo que había
contenido el más grande tesoro de la historia.
Años más tarde, un grupo de hombres entraron en la balsa en la cual habían
convertido al segundo árbol. Uno de ellos estaba cansado y se durmió en la
barca. Mientras ellos estaban en el agua una gran tormenta se desato y el
árbol pensó que no sería lo suficientemente fuerte para salvar a los
hombres.
Los hombres despertaron al que dormía, este se levanto y dijo con voz
potente:" ¡Calma! Quédate quieto!", y la tormenta y las olas se
detuvieron.
En ese momento el segundo árbol se dio cuenta de que había llevado al Rey
de Reyes y Señor de Señores.
Finalmente, un tiempo después alguien vino y tomo al tercer árbol
convertido en tablas.
Fue cargado por las calles al mismo tiempo que la gente escupía, insultaba
y golpeaba al Hombre que lo cargaba.
Se detuvieron en una pequeña colina y el Hombre fue clavado al árbol y
levantado para morir en la cima de la colina.
Cuando llego el domingo, el tercer árbol se dio cuenta de que el fue lo
suficientemente fuerte para permanecer erguido en la Cima de la colina, y
estar tan cerca de Dios como nunca, porque Jesús había sido crucificado en
el. Y desde ese momento, la gente siempre lo iba a recordar.
Moraleja de esta historia es: Cuando parece que las cosas no van de
acuerdo a tus planes, debes saber que siempre Dios tiene un plan para ti..
Si pones tu confianza en El, te dará grandes regalos a su tiempo.
Recuerda que cada árbol obtuvo lo que pidió, solo que no en la forma en
que pensaban.
No siempre sabemos lo que Dios planea para nosotros, solo sabemos que:
Sus caminos muchas veces no son nuestros caminos pero... piensa que sus
caminos siempre son los mejores!

Wednesday 18 May 2011

Aunque Usted no lo crea

Tiempo de espera prometido: 15 minutos
Tiempo de espera real: 45 minutos

La señorita, va, viene, deambula con paso cansino entre monitor y monitor, de cubículo a cubículo, platica, saluda, se acomoda una "chichi", le da una mordida a la torta, se mira los dientes, se come una uña, consigue una servilleta, se limpia la boca, otra mordida a la torta, va a prepararse un café, lo endulza al gusto, se acomoda la otra "chichi", llama a alguien, se sienta, sigue desayunando, va a tomar una foto, regresa con el mismo cansino paso, "dizque" mira unos formatos, se revisa el rímel, otra mordida a la torta, se limpia, mira el monitor, voltea a ver a los que esperan, saca su celular, se voltea con la de junto a preguntarle si le va a entrar a la tanda, le sonríe, otra mordida y pone fin a la torta, se digna mirar hacia nosotros y llama a mi mujer.

Que pedo para sacar la licencia.
La "Burrocracia" a todo lo que da.
¿Le suena familiar?

Monday 16 May 2011

Lo Imprevisto

Señor, nunca me des lo que te pida.
Me encanta lo imprevisto, lo que baja
de tus rubias estrellas, que la vida
me presente de golpe la baraja
contra la que he de jugar.

Quiero el asombro
de ir silencioso por mi calle oscura,
sentir que me golpean en el hombro,
volverme, y ver la faz de la aventura

Quiero ignorar en dónde y de qué modo
encontraré la muerte. Sorprendida,
sepa el alma, a la vuelta de un recodo,
que un paso atrás se le quedo la vida.

Conrado Nalé Roxio

Saturday 14 May 2011

Frase

Quien no esta ocupado en estar naciendo, esta preocupado en estar muriendo.

Wednesday 11 May 2011

¿En qué estamos fallando?

Nos quedamos sorprendidos, cuando uno se da cuenta en periódicos o radio, que el sicario no superaba los 18 años. Cuando los cuerpos de los 3 o 4 ejecutados, correspondían a adolescentes de hasta 14 años de edad.

Frente a lo anterior, el Psiquiatra dominicano César Mella, hizo publicar el siguiente trabajo, que creo que a todos los que somos padres, o seremos abuelos algún día, nos debe interesar; el texto que me llegó suscrito por el doctor Mella, es el siguiente:

Yo me preguntaría y plantaría la siguiente pregunta: ¿cómo eduqué o estoy educando a mis hijos? ¿Qué valores inculco o inculqué a mis hijos?

A los jóvenes de este siglo hay que llamarlos varias veces en la mañana para llevarlos a la escuela y, digo llevarlos porque no tienen que tomar el camión o caminar larguísimas distancias para llegar a ella.

Se levantan generalmente irritados porque se acuestan muy tarde, viendo televisión por cable, jugando playstation, hablando o enviando mensajes por teléfono o chateando por la Internet.

No se ocupan de que su ropa esté limpia y mucho menos en poner un dedo en nada que tenga que ver con arreglar algo en el hogar.

Tienen los juegos y equipos digitales más modernos del mercado, Ipod, blackberry y computadora no pueden faltar, como tampoco el pago por su actualización. Hoy los hijos, muchas veces sin merecerlo, presumen el celular más novedoso. El nextel más costoso. La Lap más equipada. Nada les costó. Si se descomponen, para eso estamos, no faltaba más, hay que pagar la reparación, a la brevedad y sin chistar.

Idolatran amigos y a falsos personajes de realitys de mtv. ¡Ah! pero viven encontrándole defectos a los padres, a quienes acusan a diario de que sus ideas y métodos están pasados de moda.

Se cierran automáticamente a quien les hable de moral, honor y buenas costumbres, y mucho menos de religión. Lo consideran aburrido. Ya saben todo y, lo que no ¡Lo consultan en internet!

Nos asombramos, porque los sicarios cobran cuotas sin trabajar por ellas, cuando a nuestros hijos los acostumbramos a darles todo incluso su cuota semanal o mensual sin que verdaderamente trabajen por ella, y todavía se quejan a porqueeso no me alcanza.


Si son estudiantes, siempre inventan trabajos de equipo o paseos de campo, que lo menos que uno sospecha, es que regresarán con un embarazo, habiendo probado éxtasis, coca, marihuana o cuando mínimo alcoholizados.

Y cuando les exiges lo más mínimo en el hogar o en la escuela, lejos de ser agradecidos te contestan, con desfachatez: yo no pedí nacer, es tu obligación mantenerme o quien les manda andar de calientes.

Definitivamente estamos jodidos, pues la tasa de que hagan su vida independiente se aleja cada vez más, pues aún graduados y con trabajo, hay que seguirlos manteniendo, pagándoles deudas, servicios y hasta los partos de sus hijos.

Con lo anterior, me refiero a un estudio que indica que este problema es mayor en chicos de la sociedad de clase media o media alta (o de capas medias urbanas) que bien pudieran estar entre los 14 y los 28 años, si es correcto 28 años o más ¿lo pueden creer? y que para aquellos padres que tienen de dos a cuatro hijos constituyen un verdadero dolor de cabeza.

¿Entonces en qué estamos fallando?

Yo sé, dirán que los tiempos y las oportunidades son diferentes, pues para los nacidos en los años cuarenta y cincuenta, el orgullo reiterado era levantarse de madrugada a ordeñar las vacas con el abuelo; que tenían que ayudar a limpiar la casa; no se frustraban por no tener vehículo, andaban a pie a donde fuera, siempre lustraban sus zapatos, los estudiantes no se avergonzaban de no tener trabajos gerenciales o ejecutivos, aceptaban trabajos como limpiabotas y repartidores de diarios.

Lo que le pasó a nuestras generaciones, es que elaboramos una famosa frase que no dio resultado y mandó todo al diablo:


¡Yo no quiero que mis hijos pasen, los trabajos y carencias que yo pasé!

Nuestros hijos no conocen la verdadera escasez, el hambre. Se criaron en la cultura del desperdicio: agua, comida, luz, ropa, dinero.

Muchos de los nuestros hijos, a los 10 años ya habían ido a Disneyworld mínimo dos veces, cuando nosotros a los 20 si bien nos iba conocíamos la Ciudad de México, con su hoy vetusto y atiborrado Metro.

El dame y el cómprame, siempre fue generosamente complacido convirtiendo a nuestros hijos en habitantes de una pensión, con sirviente (a) y todo incluido, que después intentamos que funcionara como hogar.

Es alarmante el índice de divorcios que se está generando, van a la conquista de su pareja y vuelven al hogar, sólo unos meses más tarde, divorciados porque la cosa no funcionó; ninguno de los dos quiere servir al otro en su nueva vida. Como nunca batallaron en la pensión con sirviente incluido, en la que se les convirtió el hogar paterno, a las primeras carencias en el propio, avientan el paquete y regresan a la casa para que la mamá y el papá continúen resolviéndoles la vida.

Este mensaje es para los que tienen hijos y que pueden todavía moldearlos, edúquenlos con principios y responsabilidades. háganles el hábito del ser agradecidos.

Háganles el hábito de saber ganarse el dinero con honestidad, la comida, la ropa, el costo de la estancia en la casa en la cual no aportan para el pago de servicios. Háganles saber lo que cuesta cada plato de comida, cada recibo de luz, agua, renta. Háganles sentir en su casa, cómo se comportarían ustedes en casa ajena cuando van de visita.

Por ese domingo o cuota semanal o mensual, edúquenlos en la cultura de la correspondencia y el agradecimiento. Que los sábados o domingos laven el carro, ayuden a limpiar la casa, NO SU CUARTO,esa debe ser obligación de siempre sin pago de por medio. Háganles la costumbre de limpiar sus zapatos, de que paguen simbólicamente, por todo lo que gratuitamente reciben, implántenles la ideología de ameritar una especie de beca escolar que ustedes pagan, y por la que ellos no pagan ni un centavo, eso puede generar una relación en sus mentes, trabajo=bienestar.

Que entiendan que asistir a la escuela, es un compromiso con la vida, que no es ningún mérito asistir a ella. De la responsabilidad con que cumplan ese compromiso, dependerá su calidad de vida futura.

Todos los niños deben desde temprano aprender a lavar, planchar y cocinar, para que entiendan la economía doméstica en tiempos que podrían ser más difíciles.

Cuida lo que ven y ves con ellos en la televisión, y evita caer en el vicio social llamado telenovelas, los videojuegos violentos, la moda excesiva y toda la electrónica de la comunicación, que han creado un marco de referencia muy diferente al que nos tocó. Cuando ocupes corregirlos, aconséjalos, platica con ellos, no los ofendas, no los reprendas en público. Si lo haces, nunca lo olvidarán. Nunca te lo perdonarán.

Estamos comprometidos a revisar los resultados, si fuimos muy permisivos, o sencillamente hemos trabajado tanto, que el cuidado de nuestros hijos queda en manos de las empleadas domésticas y en un medio ambiente cada vez más deformante.

Ojalá que este mensaje llegue a los que tienen la oportunidad de cambiar o hacer algo al respecto. Ya los abuelos pagaron. Nosotros estamos pagando con sangre la transición.

Monday 9 May 2011

Unidos por el dolor

Artículo imperdible de la periodista Denise Maerker

Nada va a cambiar con la marcha, dicen algunos. Puede ser. Pero siempre está la posibilidad de que el reclamo cale y conmueva, se multiplique y genere cambios.

Nada hubiera presagiado que alguna vez caminarían juntos: amas de casa, pequeños y grandes empresarios, norteños y morelenses, mormones y católicos, militantes ocasionales o ciudadanos ajenos a lo público o incluso alérgicos a lo político. Y sin embargo ahí estaban caminando brazo con brazo unidos por el dolor.

Y es que la marcha fue eso: la suma de muchos dolores y de incontables agravios. A la pregunta de por qué estaban ahí, las respuestas se sucedían apabullantes: “Mataron a mi hijo hace unas semanas”… “Hace año y medio que mi hijo desapareció en Guadalajara”… “Somos de Coahuila, mi hermano nunca regresó a su casa”… “Me secuestraron hace dos años y es la primera vez que lo digo”.

Estoy segura de que todos hubieran preferido no estar ahí, no haberse conocido, que la violencia no los hubiera arrancado de sus vidas y profesiones. Porque fue la pérdida de un ser querido lo que los reunió y los llevó a encabezar una marcha. Los demás, la inmensa mayoría, se presentó por solidaridad y empatía, por miedo, por horror y con el deseo genuino y compartido de que México deje de ser el lugar de tantos muertos.

No faltaron los oportunistas, pero desaparecían en medio de los miles que en pequeños grupos se acercaban y acompañaban a los marchantes durante unos kilómetros.

Mientras caminaban, en las redes sociales algunos cuestionaban la utilidad de la marcha. ¿Para quién?, me pregunto. Porque para los que estaban ahí era una razón de vida en medio del dolor y de la pérdida, una forma de duelo compartido y de valentía contagiosa. ¿Para todos los otros? Una revelación de la magnitud y hondura del dolor que está desgarrando a nuestra sociedad.

Nada va a cambiar —decían otros justificando su ausencia—, mañana todo seguirá igual. Puede ser. Y sin duda nada habrá cambiado para quienes no fueron. Los que estaban ahí se sentirán menos solos, otros habrán ejercido por primera vez su derecho democrático de tomar las calles para manifestar un descontento y siempre está la posibilidad de que el reclamo cale y conmueva, se multiplique y genere cambios.

Fue una marcha de reclamo y el reclamo se dirigió a quien detenta la autoridad y por lo tanto la responsabilidad de mantener el orden. Y sí hubo gritos y pancartas contra Calderón. Pero qué gran equivocación la del Presidente de salir a manotearles por televisión un día antes de que empezaran la marcha exigiéndoles, más que pidiéndoles, comprensión para con su estrategia. Son ellos los que merecen comprensión.

Fue, así lo sentí, una marcha con mucha tristeza, con un anhelo: que el horror cese, con una exigencia: que nuestro aparato de seguridad y de justicia funcionen, con una propuesta: que el camino no sea el de la prohibición y que la estrategia no sea únicamente la de las armas.

Me quedo con una frase, la de un manifestante en bicicleta cuya pancarta rezaba: “No estoy llorando, es que se me metió una guerra en el ojo”.

Thursday 5 May 2011

Triste Realidad

Me queda claro que la Maestra está en estado de bipedestación por verdadero arte de equilibrio.

Wednesday 4 May 2011

Frases

No critiques a tus enemigos, que a lo mejor aprenden.
(Juan Goytisolo)

Para qué dar explicaciones si quien te quiere no las necesita y quien te odia no las merece

Éxito es tener lo que quieres. Felicidad es querer lo que tienes.
(Dale Carnegie)

Tuesday 3 May 2011

Palíndromo

Sonreí todo, trájome dar o hallar. Tú, en las rodillas; Allí, dorsal, neutral, la hora de mojar todo, tiernos.